Бывший фронтовик рассказал о своем бизнесе
В столице может появиться и развиться еще одна сеть ветеранских пиццерий, так как многие фронтовики имеют идеи и желание реализовать такую задумку.
Об этом и не только журналистам YouTube-проекта «Каштан. Бизнес» рассказал ветеран российско-украинской войны, один из основателей пиццерии Pizza BRO Михаил Рощук.
«Есть идея открыть больше подобных заведений, развить их до сети. Есть очень много ветеранов-братьев, которые также хотят открыть аналогичные пиццерии», — сказал Рощук.
Он рассказал, что до российской агрессии, начавшейся в 2014 году, работал в Киевском метрополитене, получил высшее образование и стал инженером, занимался ремонтом вагонов. А в украинскую армию попал в 2015 году: службу проходил в 11 отдельном пехотном батальоне «Киевская Русь», который участвовал в боях на Востоке Украины. А уже в 2016 году вернулся к гражданской жизни.
«Идея открытия пиццерии, — делится воспоминаниями Михаил Рощук, — возникла тогда, когда братья реализовали такую же идею на Оболони».
Именно благодаря братьям, отметил ветеран, в 2023 году заведение Pizza BRO было открыто, и оно приняло первого посетителя.
По словам Михаила Рощука, главная идея пиццерии заключалась в том, чтобы ветеранам здесь было удобно и комфортно.
Как признался фронтовик, сейчас пиццерию посещает очень много ребят-ветеранов, которые даже ему не знакомы, но живут поблизости.
Почти каждый из посетителей-фронтовиков приносит в ресторан флаги, нашивки подразделений, в которых служил, и т.д. Всем этим украшают помещение заведения.
У нас даже есть флаг, раскрыл секрет собеседник, который принес британец, являющийся военнослужащим Вооруженных Сил Украины.
«У нас очень вкусная пицца! У нас очень большой выбор — больше 20! А если взять соотношение теста и начинки, то у нас где-то 30 процентов — это тесто, а все остальное — начинка. То есть у нас нет там 50 на 50 или даже больше теста, чем начинки. У нас больше начинки!» — похвастался Рощук.
В то же время он посоветовал братьям, которые вернулись с войны и решили открыть свое дело, обращаться в Украинский ветеранский фонд. Его сотрудники, отметил Рощук, охотно расскажут, как все сделать. Также все советы очень подробно изложены на сайте Фонда.
Подробнее смотрите в новом выпуске YouTube-проекта «Каштан. Бизнес» по ссылке